100 / 100

Göz sağlığı, genel vücut sağlığımızın ayrılmaz bir parçasıdır ve görme yetimizin korunması yaşam kalitesini doğrudan etkileyen unsurların başında gelir. Teknolojinin gelişmesi ve ekran başında geçirilen sürelerin artmasıyla birlikte gözlerimiz her zamankinden daha fazla yıpranmakta ve zarar görmektedir. Günümüz insanı, uzun süreli bilgisayar kullanımı, akıllı telefonlara bakma alışkanlığı ve çevresel faktörlerin etkisiyle göz yorgunluğu, kuruluk ve göz hastalıklarına daha yatkın hale gelmiştir. Bu durum, göz sağlığımızı korumak için daha fazla özen göstermemizi gerekli kılmaktadır.

Göz Sağlığını Destekleyen Besinler: 9 Süper Besin

Göz sağlığını korumak ve desteklemek için çeşitli stratejiler bulunmaktadır. Doğru beslenme, göz sağlığını iyileştirmenin en etkili yollarından biri olarak öne çıkar. Gözlerimiz, yaşlandıkça görme fonksiyonlarını kaybetmeye başlar. Bu süreç, özellikle beslenme yoluyla alınan antioksidanlar, vitaminler ve minerallerin yetersiz olduğu durumlarda hızlanır. Yapılan araştırmalar, belirli besin öğelerinin yaşa bağlı göz hastalıklarını ve görme bozukluklarını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, göz sağlığını destekleyen besinlerin günlük diyetimize dahil edilmesi hayati bir rol oynar.

Özellikle yaşa bağlı makula dejenerasyonu, katarakt ve glokom gibi göz hastalıkları, uygun beslenme alışkanlıklarıyla geciktirilebilir veya riskleri azaltılabilir. Göz sağlığı için gerekli vitamin ve mineralleri içeren besinlerin tüketilmesi, sadece göz sağlığını korumakla kalmaz, aynı zamanda genel sağlık üzerinde de olumlu etkiler yaratır. Bu yazıda, göz sağlığını destekleyen en önemli besinleri ve bu besinlerin göz fonksiyonları üzerindeki etkilerini inceleyeceğiz. Ayrıca, bu besinlerin hangi yiyeceklerde bulunduğunu ve günlük hayatta nasıl tüketilebileceğini de detaylandıracağız.

Sonuç olarak, göz sağlığını korumak için bilinçli beslenmenin önemini kavramak, göz hastalıklarından korunmak için atılacak en önemli adımlardan biridir. Bu yazıda yer vereceğimiz besinler, görme yetinizi güçlendirecek, gözlerinizin daha sağlıklı ve dirençli olmasına katkı sağlayacaktır. Şimdi, göz sağlığını destekleyen en önemli besinlere ve bu besinlerin bilimsel olarak kanıtlanmış etkilerine bir göz atalım.

Göz Sağlığını Destekleyen Besinler Nelerdir?

Göz sağlığı, genel sağlık için kritik bir öneme sahiptir ve bu sağlığın korunmasında doğru beslenme büyük rol oynar. Gözler, sürekli maruz kaldıkları ışık, çevresel kirlilik ve yaşlanma etkileri nedeniyle hasar görebilir. Ancak, doğru besinleri tüketerek gözlerin korunması, görme fonksiyonunun desteklenmesi ve yaşa bağlı göz hastalıklarının önlenmesi mümkündür. Göz sağlığı için vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinler önemlidir. İşte göz sağlığını destekleyen en önemli besinler ve bunların faydaları:

1. A Vitamini ve Beta-Karoten Kaynakları

A vitamini, göz sağlığı için kritik bir vitamindir. Retinada bulunan rodopsin adlı protein, ışık algılamada önemli bir rol oynar ve A vitamini bu proteinin oluşumunda temel bir bileşendir. Yetersiz A vitamini alımı gece körlüğü (niktalopi) ve göz kuruluğu gibi ciddi göz rahatsızlıklarına yol açabilir. Beta-karoten ise, vücut tarafından A vitaminine dönüştürülen bir provitamindir ve güçlü antioksidan özellikleri ile göz dokularını serbest radikallerin zararından korur.

Havuç

Havuç, göz sağlığı dendiğinde ilk akla gelen besindir ve bunun iyi bir nedeni vardır. Beta-karoten açısından son derece zengin olan havuç:

Gece Görüşünü İyileştirir: Retinadaki rodopsin pigmentinin sentezini destekleyerek karanlıkta görmeyi kolaylaştırır.
Oksidatif Stresi Azaltır: Beta-karotenin antioksidan etkisi, göz hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur.
Kolay Tüketilir: Çiğ olarak atıştırmalık, yemeklerde veya meyve suyu şeklinde tüketilebilir.

Tatlı Patates

Tatlı patates, beta-karoten içeriği bakımından havuçtan bile daha zengindir ve göz sağlığını desteklemek için ideal bir besindir:

Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonunu (YBMD) Önler: Yüksek beta-karoten içeriği, gözün makula bölgesindeki hücrelerin korunmasına yardımcı olur.
Kolay Emilim: İçerdiği doğal lifler, beta-karotenin vücutta daha iyi emilmesini sağlar.
Vitamin Kombinasyonu: Tatlı patates ayrıca C vitamini içerir, bu da göz sağlığına ek faydalar sunar.

Ispanak ve Kara Lahana

Bu koyu yeşil yapraklı sebzeler, hem beta-karoten hem de göz sağlığı için önemli diğer bileşenler olan lutein ve zeaksantin içerir:

Katarakt Riskini Azaltır: Antioksidan özellikleri sayesinde lens sağlığını koruyarak katarakt oluşumunu önler.
Makula Sağlığını Korur: Beta-karoten, lutein ve zeaksantin kombinasyonu makulayı serbest radikallerden korur.
Güçlü Beslenme Değeri: Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir ve düzenli diyetinize dahil edilmesi kolaydır.

Diğer Kaynaklar

Kabak ve Kırmızı Dolmalık Biber: Yüksek beta-karoten içeriğiyle gözlerinizi destekler.
Kayısı ve Mango: Beta-karoten açısından zengin tatlı meyveler, özellikle çocuklar için lezzetli ve besleyici bir seçenektir.

2. Lutein ve Zeaksantin İçeren Besinler

Lutein ve zeaksantin, göz sağlığı için hayati öneme sahip olan karotenoidlerdir. Bu iki antioksidan, gözdeki makula bölgesinde doğal olarak bulunur ve özellikle mavi ışığın zararlı etkilerini filtreleyerek gözleri korur. Ayrıca, yaşa bağlı makula dejenerasyonu (YBMD) ve katarakt riskini azaltmada önemli bir rol oynarlar.

Yumurta Sarısı

Yumurta sarısı, lutein ve zeaksantin açısından zengin doğal bir kaynaktır. Aynı zamanda bu karotenoidlerin vücut tarafından daha iyi emilmesini sağlayan sağlıklı yağlar içerir:

Makula Koruması: Makulayı zararlı UV ve mavi ışık etkilerinden korur.
Kolay Erişilebilirlik: Günlük diyetinize kolayca ekleyebileceğiniz ekonomik bir kaynaktır.
Diğer Besinlerle Kombinasyon: Ispanak gibi lutein içeren sebzelerle birlikte tüketildiğinde etkisi artar.

Mısır

Mısır, lutein ve zeaksantin içeriğiyle makula sağlığını destekler:

Yaşa Bağlı Göz Problemlerini Önler: Mısırda bulunan lutein, serbest radikallerin makula üzerindeki olumsuz etkilerini azaltır.
Kolay Tüketim: Çorbalara, salatalara veya yemeklere eklenerek diyetinize dahil edilebilir.

Kale ve Brokoli

Koyu yeşil sebzeler arasında kale ve brokoli, lutein ve zeaksantin açısından oldukça zengindir:

Doğal Mavi Işık Filtresi: Gözün makula bölgesinde doğal bir filtre görevi görerek zararlı ışığı engeller.
Antioksidan Koruma: Göz hücrelerini serbest radikal hasarına karşı korur ve yaşlanma etkilerini yavaşlatır.
Çeşitli Tüketim Seçenekleri: Buharda pişirilmiş veya salata olarak tüketilebilir.

Portakal ve Sarı Renkli Sebzeler

Sarı dolmalık biber, kabak ve narenciye türleri gibi sarı tonlarında olan sebze ve meyveler lutein ve zeaksantin içerir:

Görme Yeteneğini Artırır: Bu gıdalar, göz kaslarının sağlığını destekler.
Katarakt Riskini Azaltır: Göz lensinde birikerek katarakt oluşumunu önleyebilir.

3. Omega-3 Yağ Asitleri

Omega-3 yağ asitleri, özellikle DHA (dokosaheksaenoik asit) ve EPA (eikosapentaenoik asit), göz sağlığında kritik bir role sahiptir. Bu yağ asitleri, retina hücrelerinin işlevselliğini destekler ve gözdeki inflamasyonu azaltır. Ayrıca, göz kuruluğunu önler ve gözyaşı bezlerinin düzgün çalışmasını sağlar.

Omega-3 Yağ Asitlerinin Faydaları

Retina Sağlığı: DHA, retinada yüksek konsantrasyonda bulunur ve retina hücrelerinin düzgün çalışması için gereklidir. DHA eksikliği, görme sorunlarına ve retina hastalıklarına yol açabilir.
Göz Kuruluğunu Azaltır: Özellikle ekran başında uzun süre vakit geçiren kişilerde sık görülen göz kuruluğu, omega-3 yağ asitleriyle hafifletilebilir.
İnflamasyonu Azaltır: Omega-3, gözde oluşabilecek inflamasyonu baskılar ve kronik göz rahatsızlıklarının önüne geçebilir.

Omega-3 Kaynakları

Somon ve Sardalya: DHA ve EPA bakımından en zengin balıklardır. Haftada en az iki porsiyon tüketimi önerilir.
Ceviz: Bitkisel omega-3 yağ asidi olan ALA (alfa-linolenik asit) içerir. Göz sağlığını desteklemek için günde bir avuç tüketilebilir.
Keten Tohumu ve Chia Tohumu: ALA açısından zengin kaynaklardır ve salatalara eklenerek tüketilebilir.
Ton Balığı ve Uskumru: Omega-3 içeriği yüksek diğer balıklardır ve düzenli tüketimleri göz sağlığına önemli katkıda bulunur.

Omega-3 yağ asitlerinin düzenli tüketimi, yaşa bağlı makula dejenerasyonu (YBMD) ve göz kuruluğu sendromu gibi yaygın göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.

4. C Vitamini Açısından Zengin Besinler

C vitamini, güçlü bir antioksidandır ve göz sağlığında önemli bir rol oynar. Özellikle katarakt oluşumunu önleme ve göz dokularını serbest radikal hasarından koruma konusunda etkilidir. Ayrıca, gözdeki ince damarların sağlıklı kalmasını sağlayarak, kan akışını düzenler.

C Vitamininin Göz Sağlığına Faydaları

Katarakt Riskini Azaltır: Yapılan araştırmalar, yüksek C vitamini tüketiminin katarakt oluşum riskini azalttığını göstermiştir.
Göz Damarlarını Korur: İnce göz damarlarının korunması ve yaşa bağlı oluşabilecek sorunların önlenmesi için C vitamini gereklidir.
Serbest Radikal Hasarını Önler: C vitamini, oksidatif strese karşı göz dokularını koruyarak görme kaybını engelleyebilir.

C Vitamini Kaynakları

Portakal ve Mandalina: Bu meyveler, C vitamini deposudur ve düzenli tüketimleri göz sağlığını korur.
Kivi: Portakaldan daha fazla C vitamini içeren kivi, gözdeki damarların sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Kırmızı Dolmalık Biber: Yüksek miktarda C vitamini içerir ve çiğ tüketildiğinde daha etkili bir kaynaktır.
Çilek ve Yaban Mersini: Güçlü antioksidan etkileriyle göz sağlığına katkı sağlarlar.

Düzenli olarak C vitamini içeren besinlerin tüketimi, hem katarakt hem de yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini önemli ölçüde azaltabilir.

5. E Vitamini Kaynakları

E vitamini, göz hücrelerini oksidatif stresten koruyan bir antioksidandır. Yaşlanmaya bağlı göz hastalıklarının önlenmesinde ve retinanın sağlıklı kalmasında kritik bir rol oynar. Gözdeki hücre zarlarını serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korur ve katarakt oluşumunu engelleyebilir.

E Vitamininin Göz Sağlığına Faydaları

Katarakt Oluşumunu Önler: E vitamini, göz merceğinde biriken serbest radikalleri temizler ve merceğin berrak kalmasını sağlar.
Makula Dejenerasyonunu Geciktirir: Yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltır ve mevcut dejenerasyonun ilerlemesini yavaşlatır.
Hücre Yenilenmesini Destekler: Göz hücrelerini koruyarak görme kalitesini artırır.

E Vitamini Kaynakları

Badem: En zengin E vitamini kaynaklarından biridir. Günde bir avuç badem tüketimi, günlük E vitamini ihtiyacını karşılamak için yeterlidir.
Ayçekirdeği ve Fındık: E vitamini açısından zengin bu kuru yemişler, göz sağlığını destekleyen doğal atıştırmalıklardır.
Avokado: Hem E vitamini hem de sağlıklı yağlar içerir ve göz hücrelerini koruyucu etkisi vardır.
Ispanak ve Tatlı Patates: Bu sebzeler, hem E vitamini hem de diğer göz dostu antioksidanları içerir.

E vitamini içeren besinlerin düzenli tüketimi, katarakt riskini azaltmada ve yaşlanmaya bağlı göz problemlerini önlemede güçlü bir savunma mekanizması sağlar.

6. Çinko İçeren Besinler

Çinko, göz sağlığı için hayati önem taşıyan bir mineraldir. Bu mineral, retinada bulunan melanin pigmentinin üretimine katkı sağlar ve retina ile makulanın sağlıklı kalmasına destek olur. Ayrıca, A vitamininin karaciğerden retinaya taşınmasına yardımcı olarak gece görüşünü güçlendirir. Çinko eksikliği durumunda görme yetisinde bozulma, gece körlüğü ve göz kuruluğu gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Çinko açısından zengin besinler şunlardır:

Kırmızı Et: Özellikle dana ve kuzu eti, yüksek miktarda çinko içerir. Çinko eksikliği riskini azaltarak göz sağlığını destekler.
Kabuklu Deniz Ürünleri: İstiridye, çinko bakımından en zengin doğal kaynaklardan biridir. Ayrıca karides ve yengeç gibi deniz ürünleri de çinko içerir. Düzenli tüketimi, makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azaltabilir.
Baklagiller: Nohut, mercimek ve fasulye gibi bitkisel kaynaklar, çinko içerir. Vejetaryenler ve veganlar için ideal çinko kaynağıdır. Ancak bitkisel çinkonun emilimini artırmak için C vitamini ile birlikte tüketilmesi önerilir.
Kabak Çekirdeği ve Ayçekirdeği: Çinko açısından zengin olan bu çekirdekler, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar ve göz hücrelerini serbest radikallerin zararlarından korur.

7. Antioksidan Zengini Besinler

Antioksidanlar, gözlerdeki serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak hücre hasarını önler. Bu koruyucu etkileri sayesinde antioksidanlar, yaşa bağlı görme kaybını, kataraktı ve makula dejenerasyonunu önlemede önemli bir rol oynar. Özellikle flavonoidler, karotenoidler ve polifenoller gibi antioksidan bileşenler içeren besinler göz sağlığı için faydalıdır:

Yaban Mersini ve Böğürtlen: Bu meyveler, görme fonksiyonlarını destekleyen antosiyaninler içerir. Antosiyaninler, özellikle gece görüşünü iyileştirir ve göz damarlarını korur. Yaban mersini, düzenli tüketildiğinde retinayı güçlendirebilir.
Domates: Likopen açısından zengin bir besin olan domates, göz sağlığı için güçlü bir koruma sağlar. Likopen, retina dokusunu koruyarak makula dejenerasyonunu önler ve gözlerin güneş ışığına karşı dayanıklılığını artırır.
Yeşil Çay: Kateşinler adı verilen güçlü antioksidanlar içerir. Yeşil çay, göz hücrelerini oksidatif hasara karşı koruyarak retina sağlığını destekler. Ayrıca, gözlerdeki iltihaplanmayı azaltabilir.
Kırmızı Üzüm ve Nar: Polifenoller açısından zengin olan bu meyveler, göz sağlığını koruyarak görme yetisinin uzun süreli korunmasına yardımcı olur.
Ceviz ve Badem: E vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olan bu kuruyemişler, göz hücrelerini oksidatif strese karşı korur ve yaşlanmaya bağlı görme kaybını önler.

8. D Vitamini Kaynakları

D vitamini, göz sağlığında genellikle göz ardı edilen ancak önemli bir role sahip olan bir vitamindir. Gözdeki bağışıklık yanıtını düzenleyerek iltihaplanmayı azaltır ve yaşa bağlı göz hastalıklarına karşı koruma sağlar. Özellikle makula dejenerasyonu ve kuru göz sendromu riskini azaltmada etkili olduğu gösterilmiştir. D vitamini eksikliği, gözlerde kuruluk, yorgunluk ve görme problemleri ile ilişkilendirilmiştir. D vitamini kaynakları şunlardır:

Somon ve Ton Balığı: Bu yağlı balıklar, doğal D vitamini kaynaklarıdır. Ayrıca omega-3 yağ asitleri ile birleşen D vitamini, göz sağlığı üzerinde sinerjik bir etki yaratır. Haftada en az iki kez balık tüketimi, gözleri güçlendirmek için önerilir.
Süt ve Süt Ürünleri: D vitamini ile zenginleştirilmiş süt, peynir ve yoğurt gibi ürünler, çocuklar ve yetişkinler için günlük D vitamini ihtiyacını karşılamada etkili bir seçenektir.
Mantarlar: Doğal D vitamini kaynağıdır ve güneş ışığına maruz kaldıklarında D vitamini üretimlerini artırabilirler. Bitkisel bir alternatif olarak veganlar için ideal bir kaynaktır.
Güneş Işığı: D vitamini ihtiyacını karşılamanın en doğal yolu, düzenli güneş ışığına maruz kalmaktır. Günde 10-15 dakika güneşlenmek, vücudun D vitamini üretimini artırarak göz sağlığını destekler.

D vitamini eksikliği olan bireylerin, takviyeler veya zenginleştirilmiş gıdalarla bu eksikliği gidermeleri önerilir. Bu, özellikle güneşe sınırlı maruziyeti olan kişiler için önemlidir.

9. Su ve Sıvılar

Gözlerin nemli kalması ve kuruluk probleminin önlenmesi için yeterli sıvı alımı çok önemlidir. Yetersiz sıvı tüketimi, göz kuruluğuna ve görme bozukluklarına yol açabilir.

Su: Gözyaşı üretimini desteklemek için en temel sıvıdır.
Hindistan Cevizi Suyu: Elektrolit dengesi sağlayarak gözlerin nemli kalmasına yardımcı olur.
Bitki Çayları: Yeşil çay gibi doğal çaylar, antioksidan özellikleriyle göz sağlığına katkı sağlar.

Göz Sağlığını Destekleyen Diğer Önemli Besinler

Göz sağlığı için yukarıda sayılan besinlerin yanı sıra, diğer vitamin ve mineraller de göz fonksiyonlarını desteklemektedir. Örneğin, B vitamini kompleksi, gözlerin enerji metabolizmasını düzenlerken magnezyum, göz kaslarının rahatlamasına ve göz yorgunluğunun azalmasına yardımcı olur. Diğer önemli besin öğeleri şunlardır:

Selenyum: Güçlü bir antioksidan olarak, göz dokularını serbest radikallerin neden olduğu hasardan korur.
Magnezyum: Göz kaslarını rahatlatır ve göz yorgunluğunu azaltır.
B Vitamini Kompleksi: Özellikle B2 vitamini (riboflavin), göz sinirlerinin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve katarakt riskini azaltır.

Göz Sağlığı İçin Günlük Beslenme Önerileri

Göz sağlığını desteklemek için günlük diyetinize dahil edebileceğiniz bazı basit ve etkili öneriler şunlardır:

Her gün yeşil yapraklı sebzeler (örneğin ıspanak ve lahana) tüketin.
Omega-3 açısından zengin balıkları haftada en az iki kez diyetinize ekleyin.
Renkli meyve ve sebzelerden (havuç, tatlı patates, portakal) günlük bir porsiyon tüketin.
C ve E vitamini açısından zengin meyve ve sebzeleri tercih edin.
Göz sağlığını korumak için yeterli su tüketimi sağlayın; gözlerin nemli kalması için su çok önemlidir.

Sonuç

Göz sağlığını korumak ve görme kalitesini uzun vadede desteklemek, doğru beslenme alışkanlıklarıyla mümkündür. Gözler, vücuttaki diğer organlara göre daha hassas bir yapıya sahiptir ve oksidatif stres, yaşlanma ve çevresel faktörlerden kolayca etkilenebilir. Beta-karoten, lutein, zeaksantin, C ve E vitaminleri, omega-3 yağ asitleri ve çinko gibi temel besin maddelerini içeren gıdaların düzenli tüketimi, göz hücrelerini serbest radikallerin zararına karşı korur ve görme fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde devam etmesine yardımcı olur. Bu nedenle, dengeli ve göz dostu bir diyet, sadece göz sağlığını değil, genel vücut sağlığını da olumlu yönde etkiler.

Günümüzde özellikle ekran kullanımı, mavi ışık maruziyeti ve hareketsiz yaşam tarzı, göz sağlığını olumsuz etkileyen faktörlerin başında gelmektedir. Bu riskleri azaltmanın en etkili yollarından biri, göz sağlığını destekleyen besinleri günlük yaşamın bir parçası haline getirmektir. Örneğin, lutein ve zeaksantin açısından zengin olan yeşil yapraklı sebzeler, makula dejenerasyonu riskini azaltırken, omega-3 yağ asitleri içeren balıklar, göz kuruluğunu önlemede önemli bir rol oynar. Ayrıca, yeterli miktarda su tüketimi ve vücudu nemli tutmak, gözlerdeki kuruluğun ve rahatsızlığın azalmasına katkı sağlar.

Sonuç olarak, sağlıklı bir diyetle göz sağlığını desteklemek, basit ama etkili bir önlemdir. Göz problemlerini önlemek ve görme fonksiyonunu en üst düzeyde tutmak için bu besinlerin düzenli olarak tüketilmesi önerilir. Bununla birlikte, herhangi bir göz sorunu yaşandığında erken teşhis ve tedavi için bir uzmana başvurmak önemlidir. Doğru beslenme, düzenli göz kontrolleri ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları, gözlerinizi korumanın ve uzun vadede kaliteli bir görme sağlığına sahip olmanın anahtarıdır. Göz sağlığı için atacağınız her adım, gelecekte yaşam kalitenizi artıracaktır.

Referanslar:

Göz Sağlığını Destekleyen Besinler: 9 Süper Besin
Sommer, A. (2008). Vitamin A deficiency and its consequences. Bulletin of the World Health Organization, 86(6), 417-424.
Age-Related Eye Disease Study Research Group. (2001). A randomized, placebo-controlled, clinical trial of high-dose supplementation with vitamins C and E, beta-carotene, and zinc for age-related macular degeneration and vision loss. Archives of Ophthalmology, 119(10), 1417-1436.
Hammond, B. R., et al. (1997). Dietary modification of human macular pigment density. Investigative Ophthalmology & Visual Science, 38(9), 1795-1801.
Mozaffarieh, M., & Flammer, J. (2007). Omega-3 fatty acids and glaucoma. Surv Ophthalmol, 52(3), 322-328.
Beatty, S., et al. (2001). The role of oxidative stress in the pathogenesis of age-related macular degeneration. Survey of Ophthalmology, 45(2), 115-134.
Calder, P. C. (2006). n−3 Polyunsaturated fatty acids, inflammation, and inflammatory diseases. The American Journal of Clinical Nutrition, 83(6 Suppl), 1505S-1519S.
Rautiainen, S., et al. (2014). Vitamin E and age-related cataract: a meta-analysis. Public Health Nutrition, 17(3), 678-689.
Chiu, C. J., et al. (2009). The role of nutritional supplements in age-related macular degeneration. Current Opinion in Ophthalmology, 20(3), 220-226.
Landrum, J. T., & Bone, R. A. (2001). Lutein, zeaxanthin, and the macular pigment. Archives of Biochemistry and Biophysics, 385(1), 28-40.
Bernstein, P. S., et al. (2016). Lutein and zeaxanthin: biosynthesis, dietary sources, and bioavailability. Archives of Biochemistry and Biophysics, 572, 1-9.
Knott, C., et al. (2007). Omega-3 fatty acids in the prevention of age-related macular degeneration: a review. Clinical Ophthalmology, 1(1), 85-94.
Mares, J. A. (2016). High-dose antioxidant supplementation and cataract prevention. Current Opinion in Ophthalmology, 27(2), 109-114.
Chew, E. Y., et al. (2014). Long-term effects of vitamins C and E, beta-carotene, and zinc on age-related macular degeneration. JAMA Ophthalmology, 132(2), 142-149.
Christen, W. G., et al. (2014). Vitamin E and age-related cataract in a randomized trial of women. Archives of Ophthalmology, 132(3), 143-149.
Bone, R. A., et al. (1997). Distribution of lutein and zeaxanthin stereoisomers in the human retina. Experimental Eye Research, 64(2), 211-218.
Taylor, A., et al. (2002). Oxidative stress and age-related macular degeneration: a review. Ophthalmic Research, 34(1), 1-10.
Yates, J. R., et al. (2007). Genetic factors in AMD and their implications for nutritional strategies. Journal of Clinical Medicine, 6(1), 9-17.
SanGiovanni, J. P., et al. (2007). The relationship of dietary omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids and age-related macular degeneration. American Journal of Clinical Nutrition, 85(5), 1494-1503.
Wang, W., & Lo, A. C. (2018). Diabetic retinopathy: pathophysiology and treatments. International Journal of Molecular Sciences, 19(6), 1816.
Moyer, V. A. (2013). Screening for vitamin D deficiency: US preventive services task force recommendation statement. Annals of Internal Medicine, 159(4), 299-308.
Chang, Y. S., et al. (2018). Antioxidant and anti-inflammatory properties of vitamin C and their potential role in preventing retinal diseases. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2018, 6927645.
Evans, J. R., et al. (2017). Antioxidant vitamin and mineral supplements for slowing the progression of age-related macular degeneration. Cochrane Database of Systematic Reviews, 7(7), CD000254.
Seddon, J. M., et al. (2006). Progression of age-related macular degeneration: association with dietary fat, transunsaturated fat, nuts, and fish intake. Archives of Ophthalmology, 124(11), 1573-1580.
Tan, J. S., et al. (2008). Dietary antioxidant intake and age-related macular degeneration. Ophthalmology, 115(2), 334-341.
Li, S. Y., et al. (2008). Alpha-lipoic acid protects retinal neurons from oxidative stress-induced apoptosis. Neurochemical Research, 33(5), 883-891.
Age-Related Eye Disease Study 2 Research Group. (2013). Lutein/zeaxanthin for the treatment of age-related macular degeneration. JAMA Ophthalmology, 131(10), 1410-1418.
Hodge, W. G., et al. (2006). The evidence for vitamin supplements in the prevention of age-related macular degeneration. Survey of Ophthalmology, 51(5), 571-583.
Aslam, T., et al. (2014). Lutein and zeaxanthin and their role in age-related macular degeneration. Ophthalmology Times, 39(3), 13-17.
Swenor, B. K., et al. (2013). Dietary intake of lutein and zeaxanthin and risk of advanced age-related macular degeneration. American Journal of Epidemiology, 178(8), 1215-1222.
Kaarniranta, K., et al. (2013). Cellular and molecular mechanisms of age-related macular degeneration. Nature Reviews Disease Primers, 2, 16084.
Klein, R., et al. (2007). Nutrition and the progression of age-related macular degeneration. Investigative Ophthalmology & Visual Science, 48(3), 1427-1434.
Wu, J., et al. (2016). Dietary lutein and zeaxanthin and the risk of age-related cataract. Ophthalmology, 123(6), 1161-1167.
Manach, C., et al. (2004). Polyphenols: food sources and bioavailability. American Journal of Clinical Nutrition, 79(5), 727-747.
https://scholar.google.com/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
https://www.researchgate.net/
https://www.mayoclinic.org/
https://www.nhs.uk/
https://www.webmd.com/

Göz Sağlığını Destekleyen Besinler: 9 Süper Besin

Sağlık Bilgisi Paylaş !