Akdeniz tipi beslenme, sebze, meyve, baklagil ve tam tahılları öne çıkarıp doymuş yağın yerine doymamış yağları tercih ettiği için kalp sağlığında önerilir. Kalp-damar riski yüksek yetişkinlerde yarar gösteren araştırmalar vardır. Bu, belirli bir besinin herkesi kalp krizinden koruyacağı veya mevcut hastalığı iyileştireceği anlamına gelmez.
Önemli olan tek bir besin mi?
Beslenme örüntüsünün bütünü önemlidir. Sebze, baklagil, kuruyemiş, balık ve uygun yağ seçenekleri birbirini tamamlar. Yalnız zeytinyağı ekleyip beslenmenin geri kalanını değiştirmemek aynı yaklaşım değildir. Doymuş yağları doymamış yağlarla değiştirmek, çok tuzlu ve şekerli ürünleri azaltmak da bu düzenin parçasıdır.
Bu yaklaşım katı bir zayıflama diyeti veya yalnız Akdeniz ülkelerine özgü yemeklerden oluşan bir liste değildir. Ülkeler arasında menüler değişebilir; ortak nokta besin gruplarının dengesidir. Mercimek, kuru fasulye, sebze ve tam tahıllarla yerel mutfağa uyarlanabilir; pahalı veya özel bir ürün satın almak şart değildir.
Yağ seçiminde ne değiştirilebilir?
Tereyağı ve yağlı etlerdeki doymuş yağların yerine zeytinyağı gibi doymamış yağ seçenekleri kullanılabilir. Ancak bütün yağlar enerji bakımından yoğundur. Kilo vermesi gereken kişide sınırsız yağ tüketmek uygun bir yaklaşım değildir; hangi yağı kullandığınız kadar miktarını ve yemeğin toplamını da düşünün.
Tam tahıllı ekmek, yulaf, tam tahıllı makarna ve baklagiller düzenin yararlı parçalarıdır. Yulaf ve bazı baklagillerdeki çözünebilir lifin kolesterol üzerinde sınırlı bir azaltıcı etkisi olabilir. Bir öğünde etin bir bölümünü baklagille değiştirmek uygulanabilir bir örnektir; bu tek başına kolesterol tedavisi anlamına gelmez.
Günlük sofraya nasıl uygulanabilir?
Öğünlere sebze ve baklagil eklemek, balığı seçenekler arasına almak ve kırmızı etin sıklığını azaltmakla başlanabilir. Taze, dondurulmuş ve uygun konserve sebzeler kullanılabilir. Konserve meyvelerde şekerli şurup yerine su veya doğal meyve suyunda olan seçenekleri değerlendirin; tek bir ürün yerine sofranın bütününe bakın.
Paketli yemekler, tuzlu atıştırmalıklar ve bazı işlenmiş etler fazla tuz içerebilir. Etiketleri karşılaştırmak, pişirirken daha az tuz kullanmak ve lezzeti ot, baharat, limon veya sarımsakla çeşitlendirmek pratik adımlardır. Bu değişiklikler, Akdeniz tipi beslenmeyi yalnız yağ seçimine indirgemenizi önler.
Yarar nasıl düşünülmeli?
Araştırmalardaki yarar, belirli toplulukların izlenmesinden elde edilmiştir; kişisel bir korunma garantisi değildir. Beslenme düzeni kolesterol, tansiyon, kilo ve kan şekeriyle ilişkili riskleri yönetmeye katkıda bulunabilir. Düzenli hareket ve günlük yaşam alışkanlıkları da bu yaklaşımda yer alır; yalnız bir yiyeceğe bütün yararı yüklemeyin.
İlgili okumalar
- Kalp Sağlığı İçin Yürüyüş Ne Kadar Önemlidir?
- Akdeniz Diyeti Hangi Belirtilerle Önemlidir?
- Kalp ve Damar Sağlığı Rehberi
- Vücut Kitle İndeksi Hesaplama
- Diyet ve Beslenme Rehberi
- Kalp Sağlığı İçin Kilo Yönetimi Nasıl Olmalı?
Kaynaklar
Yayın bilgileri
- Tarih bilgisi
- Yayın tarihi:
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel tanı veya tedavi önerisi değildir. Tıbbi içerik sınırlarını okuyun.