Kahvaltı Yapmamak Metabolizmayı Etkiler mi?

Kahvaltı yapmamanın tek başına metabolizmayı mutlaka yavaşlattığı söylenemez. Sağlıklı, normal kilolu yetişkinlerdeki kısa bir randomize çalışma, kahvaltı ile dinlenme metabolizma hızında değişiklik göstermemiştir. Bununla birlikte bu dar sonuç, kahvaltıyı atlamanın herkes için uygun olduğu ya da öğün düzeninin hiçbir etkisi olmadığı anlamına gelmez.

Metabolizma denirken hangi sonuç ölçülmüş?

Dinlenme metabolizma hızı, bedenin dinlenirken harcadığı enerjiyle ilgilidir; günlük toplam enerji harcamasının tamamı değildir. Otuz üç normal kilolu yetişkinin altı hafta izlendiği çalışmada kahvaltı grubunun fiziksel aktiviteye bağlı enerji harcaması ve toplam enerji alımı daha yüksek bulunmuştur; dinlenme metabolizması değişmemiştir. Bu yüzden yalnız kahvaltı saatinden bütün günlük enerji dengesini çıkarmak mümkün değildir.

Kahvaltı otomatik olarak kilo verdirir mi?

Yetişkinlerdeki on üç randomize çalışmayı değerlendiren bir sistematik derleme, kahvaltı eklemenin otomatik bir kilo verme stratejisi olduğu görüşünü desteklememiştir. Çalışmaların takipleri kısadır; sonuçlar arasında farklılık ve yanlılık riski vardır. Bu bulgular kahvaltıyı bırakma reçetesi değildir. İncelenen sonuçlar vücut ağırlığı ve enerji alımıdır; bazal metabolizma hakkında ayrı bir ölçüm yapılmış gibi sunulamaz.

Kahvaltı yapanlarda görülen bir sağlık özelliği, yalnız kahvaltının buna neden olduğunu göstermez. Randomize çalışmalar neden sonuç ilişkisini sınamaya yardımcı olur; fakat bunların da süre, katılımcı ve ölçülen sonuç sınırları vardır. Kısa bir çalışmadan yaşam boyu korunma garantisi çıkarılamaz.

Kan şekeri ve ilaçlar planı değiştirir mi?

İnsülin veya bazı diyabet ilaçlarını kullanan kişilerde öğünü atlamak ya da geciktirmek kan şekerini fazla düşürebilir. Öğün saatleri ilaçlar, hareket ve diğer hastalıklarla birlikte planlanır. Sağlıklı yetişkin araştırmasını kendi ilaç düzeninize uygulayarak sabah öğününü kaldırmayın.

Kahvaltı kararı, sonraki öğünlerin miktarı ve besin çeşitliliğiyle birlikte konuşulur. Planın size uyup uymadığını değerlendirirken yalnız öğünün adını değil, neyi ne kadar yediğinizi de anlatın.

Çalışmanın sınırı nasıl okunmalı?

Altı haftalık çalışmada günün ilerleyen saatlerindeki kan şekeri değişkenliği de incelenmiş ve gruplar arasında farklılık bulunmuştur. Bu, diyabetli kişilere yönelik bir tedavi denemesi değildir. Sonuçları çocuklara, gebelere veya kronik hastalığı olan herkese doğrudan genellemek doğru olmaz.

İlgili öğün konusunu ayrıca diyabet hastaları için ara öğün planı yazısından okuyabilirsiniz.

İlgili Okumalar

• Diyet ve Beslenme Rehberi
• Laboratuvar Testleri ve Tahlil Rehberi
• Günlük Kalori Hesaplama
• Glisemik İndeks Günlük Hayatta Nasıl Kullanılır?

Kaynaklar

• Kahvaltı ve enerji dengesi randomize çalışması
• Kahvaltı çalışmalarının sistematik değerlendirmesi
• NIDDK: Diyabette beslenme ve öğün düzeni