Gıda alerjisinde eliminasyon diyeti, şüpheli veya doğrulanmış besinin planlı biçimde çıkarılmasıdır; gereksiz geniş yasak listeleri değildir. Hangi gıdanın çıkarılacağı reaksiyon öyküsü ve uygun değerlendirmeye dayanmalıdır. Özellikle çocukta temel besinlerin kontrolsüz kesilmesi büyüme ve beslenme sorunları oluşturabilir.
Planın başlangıcı nasıl belirlenir?
Yenen besini, belirtileri ve ortaya çıkış zamanını kaydedin. Aynı olayın tekrar etmesi önemli bilgi sağlar, ancak evde tekrar vererek sınama yapmayın. Testte duyarlanma bulunması her zaman o gıdaya gerçek alerji olduğu anlamına gelmez. Sonuç öyküyle birlikte yorumlanır.
Diyetteki değişikliğin amacı ve nasıl değerlendirileceği önceden belirlenmelidir. Alerji ile intolerans aynı durum değildir; örneğin bir sindirim yakınması için yapılan kısıtlamanın gerekçesi farklı olabilir. Yalnız internet listesine dayanarak birçok gıdayı birden çıkarmayın.
Güvenli beslenme nasıl sürdürülür?
- Çıkarılan besinin sağladığı protein ve diğer besinleri uygun alternatiflerle karşılayın.
- Etiketlerde alerjen ve çapraz temas bilgilerini okuyun.
- Okul, iş ve bakım verenlerle kişisel planı paylaşın.
Nefes darlığı, boğaz şişliği veya bayılma gelişirse acil yardım alın; varsa reçeteli adrenalin planını uygulayın. Evde yeniden deneme, daha önceki reaksiyon hafif olsa bile güvenli kabul edilemez. Diyeti sonlandırma veya besini yeniden ekleme kararı uygun değerlendirmeyle yapılmalıdır. Kilo kaybı, yetersiz öğün veya çocukta büyüme sorunu varsa beslenme desteği isteyin.
İlgili okumalar
Ek okuma
Yayın bilgileri
- Tarih bilgisi
- Yayın tarihi:
Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel tanı veya tedavi önerisi değildir. Tıbbi içerik sınırlarını okuyun.