Gaz Yapan Besinler Herkeste Aynı mı?

Gaz yapan besinler herkeste aynı değildir. Bazı karbonhidratlar bağırsakta parçalanırken gaz oluşur; yiyecek, tüketilen miktar ve kişisel tolerans önemlidir. Bir başkasını rahatsız eden besin sizin için aynı sonucu oluşturmayabilir. Bu nedenle genel bir yasak listesi yerine belirtilerle günlük beslenmeyi birlikte değerlendirin. [1]

Hangi besinler tetikleyebilir?

NIDDK örnekleri arasında fasulye ve mercimek, brokoli ve karnabahar, elma ve armut, bazı süt ürünleri ve tam tahıllar bulunur. Sorbitol gibi bazı tatlandırıcıları içeren ürünler de etkili olabilir. Bu liste, hepsini beslenmeden çıkarmak gerektiğini göstermez; hangi seçeneğin sizde belirti oluşturduğu araştırılır. [1]

Gazın tamamı yiyecekten mi gelir?

Hayır. Gaz, hava yutulmasıyla ve kalın bağırsaktaki bakterilerin tam sindirilmeyen karbonhidratları parçalama süreciyle oluşabilir. Yemek sırasında veya sonrasında bir miktar gaz normaldir. Şişkinlik hissiyle karının gözle büyümesi de aynı şey değildir; belirtileri tarif ederken hangi durumdan söz ettiğinizi açıklayın. [2]

Hızlı yemek, sakız çiğnemek veya gazlı içecekler hava yutmayı artırabilir. Dolayısıyla yalnız tek bir sebzeyi suçlamak, yakınmanın başka bir nedenini gözden kaçırabilir. Yeme hızınızın ve içecek alışkanlığınızın değişip değişmediğini gözden geçirin; değerlendirmeye besin dışında bu davranışları da dahil edin. [2]

Beslenme kaydı nasıl yardımcı olur?

Yediğiniz ve içtiğiniz seçenekleri, miktarlarını ve gaz yakınmalarını aynı kayıtta izlemek, görüşmede daha somut bilgi sağlar. NIDDK, bu tür bir günlüğün hekim veya diyetisyenin olası tetikleyicileri belirlemesine yardımcı olabileceğini belirtir. Hastalık nedeniyle özel bir diyet gerekiyorsa plan kişiye göre hazırlanmalıdır. [1]

İrritabl bağırsak sendromu gibi işlevsel sindirim sorunları veya bazı karbonhidratları sindirmekte güçlük, gaz yakınmalarının arkasında olabilir. Bunlar tek bir besin denemesiyle kesin teşhis edilmez. Belirti tarifiniz ve eşlik eden sorunlar, hangi değerlendirmeye ihtiyaç olduğunu konuşurken besin listesinden daha geniş bir bağlam sağlar. [2]

Hangi durumda besin denemesiyle beklenmemeli?

Yeni gelişen gaz çıkaramama veya şiddetli karın ağrısı bağırsak tıkanıklığıyla ilişkili olabilecek uyarılardır. Belirtilerin hepsinin birlikte bulunmasını beklemeyin; acil tıbbi değerlendirme alın. Tam tıkanıklık acil bir durumdur. Bu bulguları sıradan bir besin intoleransı varsayımıyla yönetmeye çalışmak uygun değildir. [3]

Gaz yakınmaları sizi rahatsız ediyorsa, birden değiştiyse ya da karın ağrısı, ishal, kabızlık veya kilo kaybı eşlik ediyorsa hekime başvurun. Her belirti aynı nedenden kaynaklanmaz. Sadece daha uzun bir yasaklı yiyecek listesi hazırlamak yerine değişimin zamanını ve diğer yakınmaları da paylaşın. [2]

İlgili Okumalar

• Kabızlıkta beslenme ve uyarı belirtileri
• Diyet ve Beslenme Rehberi
• Vitaminler, Mineraller ve Sağlık Takviyeleri Rehberi
• Laboratuvar Testleri ve Tahlil Rehberi

Kaynaklar

• NIDDK: Gaz yakınmalarında beslenme
• NIDDK: Gazın belirtileri ve nedenleri
• MedlinePlus: Bağırsak tıkanıklığı