Armutun Faydaları Nelerdir?

94 / 100

Armutun faydaları (Pear) dediğimizde, genellikle elmanın “çirkin üvey kız kardeşi” olarak anılan tatlı, sulu bir meyveyi hatırlarız. Her iki meyve de benzer miktarda vitamin ve mineral içerir. Meyvenin lifli bir orta kısmı vardır. Meyve antioksidanlar ve bitkisel besinler açısından zengindir. Yağsız ve kolesterol içermeyen bir meyvedir. Meyve ağaçtan alındıktan sonra hızla olgunlaşır. Bu nedenle hasat sırasında ekstra özen gösterilmesi gerekmektedir. Diğer meyvelerden farklı olarak içten dışa doğru olgunlaşır.

Sağlık Bilgisi İçeriği

Armutun Faydaları Nelerdir?

Dünyanın en önemli meyve ağaçlarından biri olan armut ağacı, ılıman iklime sahip her ülkede, her iki yarım kürede de yetişmektedir. Taze veya konserve olarak tüketilir. Ayrıca alkollü içecek Perry’nin hazırlanmasında da kullanılır. Armut meyvesi, onu elmadan ayıran, etinde sert hücreler içerir. Bu sert hücreler, karakteristik tatlılığını ve yumuşak dokusunu veren kum veya taş hücreleri olarak bilinir. Gövde ucu dar, karşı ucu daha büyüktür.

Armutun Tadı Nasıldır?

Tadı genellikle tatlıdır. Henüz olgunlaşmakta olan meyveler biraz ekşi bir alt tona sahip olabilir. En tatlı olanı, Fransız Comice Armutudur. Farklı türlerde lezzette hafif değişiklikler olsa da olgun olanların çoğu tatlıdır. Yeşil armutun bir ısırığı, ferahlatıcı limonun hafif bir aromasını verir. Öte yandan bazılarının orta kısmı çok fazla diyet lifi içerebilir. Bunu ısırdığınızda tatlı bir meyve suyu sızar.

Armut Türleri

3.000’den fazla farklı çeşidi vardır. Boyut, şekil, lezzet ve gevreklik bakımından farklılık gösterirler.

Bu meyvenin en popüler çeşitlerinden bazıları şunlardır:

Yeşil Anjou
Kırmızı Anjou
Orman
Orak
Alabalık
Komik
Concorde
Bartlett
Kırmızı Bartlett
Starkrimson.

Armutun Besin Değeri

USDA’ya göre orta boy bir armut (178g) aşağıdaki besin maddelerine sahiptir.

Enerji – 101 Kcal
Karbonhidratlar – 27 gr
Protein – 0,6 gr
Yağ – 0,3 gr
Lif – 5,5 gr
Potasyum – 206 mg
Şeker – 17 gr
K Vitamini – 7,8 mcg

Harika bir potasyum, lif ve K vitamini kaynağıdır.

Armutun Faydaları

Fiberin Güç Merkezi, Lif Kaynağı

Bir adet tüketmek, günlük önerilen lif miktarının %21’ini karşılar. Diyet lifi açısından diğer meyvelere göre daha üst sıralarda yer alır. Lif, kolon kanseri riskini azaltır ve denge ve düzenliliği destekler. Diyet lifi şeker emilimini azaltır, şeker dalgalanmalarını ve iştahı önler ve üst gastrointestinal sistemdeki sindirimi yavaşlatır.

Alerjik reaksiyonu azaltır

Diğer meyvelere göre tüketildiğinde alerjik tepki verme riski daha düşük olduğundan bebeklere yedirilebilecek az sayıdaki meyveden biridir. Nadiren alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Bunların sıklıkla meydana gelmesinin nedeni, armut proteinlerinin polenlerdeki, özellikle de huş ağacı polenindeki proteinlere benzemesidir. Saman nezlesi olan huş ağacı poleni alerjisi olan hastaların armut alerjisi de olabilir.

Kalp Hastalığının Önlenmesi

Kalp sağlığına olan faydaları birçok çalışmada vurgulanmıştır. Bu çalışmalar armut da dahil olmak üzere bazı meyvelerde felç riski arasında ters bir bağlantı bulmuştur. İçeriğindeki yüksek potasyum nedeniyle kalp sağlığına olumlu etkisi vardır. Potasyum, kan damarlarını gevşeterek kan basıncını düşürmeye yardımcı olan bir vazodilatör görevi görür .

Vücudun tüm kısımlarında kan akışı artar ve bu da tüm organların yeterli oksijen almasına yardımcı olur. Artan oksijenlenme verimli organ fonksiyonunu destekler. Kalp hastalığı olan hastaların düzenli beslenmesinin bir parçası olmalıdır. Kalp sağlığını artıran yüksek lif içeriğine sahiptir.

Detoksifikasyonu Teşvik Eder

Düzenli bağırsak hareketleri, safra ve dışkı yoluyla günlük toksin uzaklaştırılması için gereklidir. Dışkıyı yumuşak tutan ve sindirim sistemindeki toksinleri temizleyen çok miktarda su içerir. Yüksek lif ve doğal şeker içeriği müshil etkilerinden sorumludur.

Serbest Radikallerle Savaşır

C vitamini, K vitamini ve bakır gibi antioksidanlar bol miktarda bulunur. Bu maddeler serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltarak hücreleri potansiyel zararlardan korur. Vücut gıdayı enerjiye dönüştürdüğünde serbest radikaller üretilir ve bunlar kanserin yayılmasını teşvik edebilir. Bu meyveyi tüketmek bu etkilerin önlenmesine yardımcı olur.

Yara ve Yanık İyileşmesini Destekler

Yaraların iyileşmesine yardımcı olan harika bir C vitamini kaynağıdır. Askorbik asit, vücuttaki birçok organ ve hücresel yapıda yeni dokuların üretilmesine yardımcı olur. Sonuç olarak yanık veya kesik oluştuğunda yaralanan bölgenin hızlı iyileşmesini sağlar. Vücuda zarar verildiğinde vücudun iyileşme yeteneğini hızlandırabilir.

Sindirimi İyileştirir

Bol miktarda bulunan lif, sindirim ve bağırsak sağlığı açısından son derece önemlidir. USDA, orta boy bir armutun 5,5 gram lif içerdiğini tahmin ediyor. Bunun büyük bir kısmı çözünmeyen liftir, geri kalanı ise çözünürdür.

Armutun Cilt İçin Faydaları

Lifler cildin yaşlanmasını önler – Cildin esnekliğini korumak için gerekli olan diyet lifleri bol miktarda bulunur. Şekerin kan dolaşımına salınımını yavaşlatırlar ve tekrarlanan şeker dalgalanmalarının cilt kolajenine verebileceği zararı durdururlar. Sonuç olarak cildimiz pürüzsüz hale gelir.
Oksidatif stresi önler: Portakal ve limon dahil turunçgiller birincil C vitamini kaynaklarıdır. Tatlı armut, iyi miktarda A ve C vitamini içeren mükemmel bir seçenektir.
Yetersiz beslenme, stres ve kirlilik nedeniyle ortaya çıkan oksidatif stresin neden olduğu zararın önlenmesine yardımcı olurlar .
Ayrıca cilt kuruluğunu ve kırışıklıkları da azaltır ve meyvenin fenolik bileşimi cilt rengini açıcı faydalı kimyasallar içerir.
Meyvenin özleri, yalnızca antioksidan değil, aynı zamanda muhtemelen UVB bloke edici olduğundan cilt bakım ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılır.
Antiinflamatuar, antioksidan ve antibakteriyel özellikleri vardır; bu nedenle sivilce problemi olan kadınlar yüzlerine uygulayabilirler.
Ayrıca sivilceye neden olan mikroplarla başarılı bir şekilde savaşmaya yardımcı olurlar , böylece yüzdeki iltihaplanmayı ve yara izlerini azaltırlar.

Armutun Saça Faydaları

Sağlık açısından pek çok inanılmaz faydası vardır, ancak saçlar için en iyilerinden biri, sağlıklı saçları besleme ve koruma yetenekleridir.
Özellikle olgun armutlarda bulunan sorbitol veya glusitol adı verilen doğal şeker alkolü, saç köklerini besler, saç derisini besler ve saçın sağlıklı kalması için nemlenmesini sağlar. Ayrıca saç dökülmesine ve kuru, kıvırcık saçlara da yardımcı olabilir.
Kuruluğu azaltan ve saç hücrelerinin sağlığını koruyarak saç tellerini nemli tutan doğal bir antioksidan olan çok sayıda C Vitamini içerir.
Armut yardımıyla kıvırcık saç düğümleri bile çözülebilir. Ev yapımı bir saç maskesi kullanmak, kaybolan parlaklığın geri kazanılmasına yardımcı olur. Bir taze, olgun armut özünü iki yemek kaşığı elma sirkesi ve suyla birleştirin . Bu, saçtaki donukluğu ve kabarmayı canlandırmak için iyi çalışır.

Armut Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Olgunlaşması genellikle birkaç gün sürer. Olgunlaştıkça buzdolabında saklayın.

Çiğ yenildiğinde tadı mükemmel olan harika meyvelerden biri olduğunu hepimiz biliyoruz, ancak bu eşsiz meyveyi diğer yemeklere dahil etmenin birkaç harika yolu vardır.

Kızarmış
Cips şeklinde
Krep ile birlikte
Bir sandviçte

Mavi peynir veya keçi peyniri ekleyerek lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Yemeği daha lezzetli hale getirmek için tereyağlı armut, taze ceviz ve ballı bir peynir tabağı yapın. Harika bir salata yapmak için pırasa, hardal yeşillikleri ve su teresi ile birleştirebilirsiniz. Ek besin sağlamak için ona biraz ceviz ekleyin.

Özet

A vitamini, C vitamini, B vitaminleri, kalsiyum, demir, çinko ve potasyum dahil olmak üzere fiziksel ve zihinsel sağlığı iyileştirebilecek temel vitamin ve minerallerle yüklüdür. Tatlı, enfes bir tada ve sulu, gevrek bir dokuya sahip olan bu oval meyveler, sindirimi, bağışıklığı, metabolizmayı, görmeyi, kalp sağlığını, kemik, kas ve eklem sağlığını iyileştirir ve kanserle savaşır.

Günlük diyete bir porsiyon dahil edilmesi genel refaha yardımcı olur ve kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.

Bir günde kaç adet yiyebilirsiniz? 

Günde iki defaya kadar yenebilir. Birçok meyve gibi meyve şekeri olarak bilinen fruktoz bakımından zengindir ve bunların aşırı tüketilmesi mide sorunlarına neden olabilir. Günlük alımın 1 veya 2 ile sınırlandırılması tavsiye edilir.

Armut yemek gaz yapar mı? 

Yüksek lif içeriği bazı kişilerin şişkin ve gazlı hissetmesine neden olabilir. Diğer besinlerle birlikte tüketmek yerine ara öğün olarak tüketmek ve gaz oluşumunu önlemek için iyice çiğnemek en doğrusudur.

Hangisi daha sağlıklı: armut mu elma mı? 

Her ikisinde, fosfor ve sodyum miktarları benzerdir ve her ikisi de mükemmel vitamin ve mineral tedarikçileridir. Armutta demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko içeriği daha yüksektir.

Armut yemek için en iyi zaman hangisidir? 

Her zaman tüketilebilir, ancak kahvaltı veya sabah yemek için ideal zamanlardır. Geceleri tüketilebilir ancak hemen uykuya dalılmaması tavsiye edilir.

Armutun yan etkileri nelerdir? 

Aşırı armut suyu içmek çocuklarda kalıcı ishale, aşırı gaza ve mide ağrısına neden olabilir. Bebeklerde kilo ve boy sorunlarına neden olabiliyor.

Referanslar:

Sağlık Bilgisi Paylaş !