Trigliserid Yüksekliğinde Beslenme: Şeker ve Alkol Etkisi

Trigliserid yüksekliğinde beslenme, yalnız yağlı yiyecekleri kesmekten ibaret değildir. Kullanılmayan fazla enerji trigliserid olarak depolanabilir; fazla kalori, şeker ve alkol düzeyi yükseltebilir. Bu nedenle ilk adım, kan sonucunu günlük yeme-içme alışkanlıkları ve eşlik eden hastalıklarla birlikte değerlendirmektir. Her trigliserid yüksekliğine aynı liste verilmez.

Şeker ve beyaz un için pratik başlangıç

Şekerli içecekler, sık yenilen tatlılar ve rafine tahıllar öncelikle gözden geçirilmelidir. Şekerli çayı şekersiz içmeye geçmek, gazlı şekerli içeceği suyla değiştirmek ve beyaz ekmek yerine uygun miktarda tam tahıllı ekmek seçmek uygulanabilir örneklerdir. “Yağı azalttım” diyerek öğünleri tatlı veya fazla beyaz ekmekle doldurmak hedefe hizmet etmez.

Değişiklikleri bir günlük içecek ve yiyecek kaydı üzerinden planlayın. Şeker yalnız tatlı tabağında bulunmaz; gün boyunca içilen içecekler de toplamın parçasıdır. Tam tahıl seçmek de sınırsız tüketmek anlamına gelmez. Porsiyonlar, kilo durumu ve diğer hastalıklarla birlikte diyetisyen tarafından uyarlanabilir.

Fazla kilo ve kan şekeri neden araştırılır?

Fazla kilo, yeterince kontrol edilmeyen diyabet, tiroit, böbrek veya karaciğer hastalıkları ve bazı ilaçlar yüksekliğe katkıda bulunabilir. Kalıtsal nedenler de vardır. Sonucu yalnız “diyet kaçamağı” diye açıklamak bu sorunları gözden kaçırabilir. Hekime kullandığınız ilaçları ve alkol tüketiminizi anlatın; bir ilacı trigliseridi artırabileceği düşüncesiyle kendiniz bırakmayın.

Alkolü azaltmak yeterli mi?

Alkol trigliseridi yükseltebilir. Belirgin yüksek düzeylerde tamamen bırakılması gerekir; yalnız içki çeşidini değiştirmek sorunu çözmez. Alkolü kalp sağlığı için başlamanız gereken bir alışkanlık olarak görmeyin. Kan sonucunu bilen hekimle, sizin için gereken kısıtlamayı netleştirin.

500 mg/dL ve üzerinde plan neden farklılaşır?

Trigliserid 500 mg/dL ve üzerinde, özellikle 1000 mg/dL civarında veya daha yüksek olduğunda pankreatit riski önem kazanır. Hekim değerlendirmesini ertelemeyin. Bu durumda çok düşük yağ içeren özel bir beslenme planı ve ilaç gerekebilir. Kolesterol için beslenmede önerilen zeytinyağı veya kuruyemişi artırmak, ağır trigliserid yüksekliğinde uygun olmayabilir. Günlük yağ miktarını internetten seçilmiş bir listeyle belirlemeyin.

Beslenme dışında ne izlenir?

Düzenli hareket, gerekiyorsa kilo kaybı ve kan şekeri kontrolü tedavinin parçalarıdır. Yaşam değişiklikleri yeterli olmazsa ilaç kullanılabilir. Takipte yalnız tartıdaki değişime değil, tekrar ölçülen trigliseride ve eşlik eden risklere bakılır. Size verilen kontrol planını sürdürün; tek bir iyi sonuç, bütün önlemlerin bırakılacağı anlamına gelmez.

Kaynaklar

• MedlinePlus: Trigliserid yüksekliği ve nedenleri
• National Lipid Association: Trigliseride göre beslenmenin planlanması